Världens snabbaste och enklaste kasslergryta!

Innan jag gick hem på mammaledighet brukade jag laga stor-

kok på flera olika maträtter och lägg i frysen. Perfekt att

bara hugga en matlåda ur frysen på morgonen när man

skulle iväg till jobbet. Det blev ju många gånger favorit-

recept, och detta är ett av dem - Kasslergryta med curry.

Superenkelt och snabbt att laga och gott att värma...

Lika gott till ris som pasta!

Kasslergryta med curry

6 personer

1 kg kassler

2,5 tsk curry

3 sl skuren purjolök

1 grön paprika i bitar

1 röd paprika i bitar

2 pressade vitlöksklyftor

2,5 msk tomatpuré

3 msk vetemjöl

2,5 dl stark grönsaksbuljong

4 cl creme fraiche

2 dl matlagningsgrädde

salt och peppar

några nypor socker

Gör så här:

Strimla kasslern. Skär purjolöken och paprikan.

Stek de lätt i stekpannan. Tillsätt vitlöken och kasslern.

Tillsätt alla övriga ingredienser och låt småkoka i

10 minuter. Servera till ris eller pasta och en god sallad!