Smarrigt till fikat och vinnaren är korad!

För många år sedan fick jag det här receptet av en kollega, och de gick rakt upp på topplistan när hon en dag bjöd på dessa till fikat. Sedan dess har de gjort ganska många gånger här hemma, dock var det faktiskt ett tag sedan. Så nu tyckte jag att det var dags! De är verkligen perfekt, eftersom de ska förvaras i frysen, och ätas kalla. Så när det vankas fikadags, är det bara att ta upp några minuter innan. De sämsta med dem är att de blir aldrig några hyllvärmare i frysen precis... Rykande åtgång minst sagt!
Barnen svepte i sig dem utan bekymmer. Choklad och barn är något speciellt  

Dagen till ära gratulerar jag även ANNIKA MAS som blev den glada vinnaren av smaksättning för Sodastream. STORT GRATTIS!  Mail mig din adress (madelene@alltienbyra.se) så kommer din vinst på posten! Ha en härlig sommar och njut av härligt smaksatt vatten, utan några färgämnen, konserveringsmedel, socker och onödiga sötningsmedel.

Avslutar med dagen citat, som är värt att fundera lite på.



♥ Glöm aldrig bort att du ör den viktigaste personen i ditt liv



Barnomsorgskaka

2 ägg
3 dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
1,5 dl vetemjöl
100 gr smält smör

Glasyr:
100 gr smält smör
4 msk socker
2 tsk vetemjöl
4 tsk kakao
1 dl grädde
1 dl mjölk

Gör så här:

1. Deg: Vispa ägg och socker pösigt. Rör ihop de torra ingredienserna, blanda försiktigt ner detta i äggsmeten. Häll i smöret. Häll till hälften i aluminiumformar. Grädda i 160 grader ca 15 minuter.
2. Koka ihop ingredienserna till glasyren tills det tjocknar. Häll lite i varje kaka och ställ i frysen.