Favoriter i repris sista dagen -Fisk

Sillahallens torskrygg med bacon och gräslök!

4 portioner

4 st torskrygg

2 krm svartpeppar

1 tsk salt

1 paket bacon

3 scharlottenlökar, finhackade

2 sl vispgrädde

1 dl riven ost

1 msk fransk senap

1 burk creme fraiche

1 dl gräslök

Gör så här:

Salta och peppra torsken. Lägg i ugnsfast form.

Blanda samman alla övriga ingredienser utom

osten. Förstek baconen och löken. Häll över

fisken och sist strö över riven ost.

In i ugnen på 225°C i 20 min.

Servera med pressad potatis och sallad!

Åh till dessert...

En före detta kollega sa alltid att efter fisk, var det ALLLTID tillåtet

att äta choklad! En fantastiskt ursäkt... men det stämmer faktiskt!

Så till dessert idag blir det choklad pannacotta!

MJÖLKCHOKLADPANNACOTTA

3 dl grädde

100 gr Marabou mjölkchoklad (hackad)

2 msk socker

1,5 blad glenatinblad

Koka grädden, lägg i den hackade chokladen och

låt smälta. Lägg gelantinblad i vattenblad några

minuter. Krama ur vattnet och lägg grädden och

chokladen. Tillsätt sockret.

Häll upp i glad och in i kylen några timmar.

Garnera med hallon och grädde.

Smaskens!