Sedan blev det massa annat smarrigt som ananassalsa, sallad, potatisstavar, coleslaw, grillad majs och vattenmelon.Hos Victoria på Matplatsen, såg jag baconlindade korvbröd med ostfyllning, som jag blev så spänd på att testa! Så dessa fick det bli som tilltugg till drinken. Det var smarriga måste jag säga!
Nej, nu kallar bädden, tänkte krypa ner tidigt, så man möjligtvis känner sig lite mer utvilad imorgon!
♥ Tjingeling
Whiskey ribs
4-6 personer
1,5 kg tunna revben
3 vitlöksklyftor
0,5 dl olivolja
0,5 dl whiskey
2 msk ketchup
2 msk cane syrup (rörsockersirap)
1 msk riven ingefära
1 msk rödvinsvinäger
1 msk paprikapulver
1,5 tsk salt
Gör så här:
Skala och hacka vitlöken. Blanda olivolja, vitlök, whiskey, ketchup, sirap, vinäger, ingefära och paprikapulver. Koka upp marinaden och låt den tjockna något. Lägg ribsen på en plåt, och pensla den marinaden. Spara lite till senare. In i ugnen på 150°C i ca 1,5 timma. När det är 10 minuter kvar, ta och pensla med resterande. Håll koll på ugnen så ribsen inte bränns. Sedan är det bara att servera!
Fyll korvbröd med en strimma av valfri mjukost, jag använde Chorizosmak. Linda bacon runt. 2 skivor/korvbröd.
Gratinera därefter i ugnen på 200-225°C i 20 min. Håll utskick, beror på ugn. Dessa fick kanske lite för mycket färg, men det kan gå så när det är lite andra saker som kallar om man inte satt på timer
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar