söndag 18 juli 2010

Thai Massaman...med kyckling!

Thai mat brukar vanligtvis vara gott att köpa. De kan ju det
där med att laga mat från sitt eget land... Men jag gav mig i
kast med att testa, och det blev faktiskt riktigt lyckat! Fast jag
fuskade ju lite genom att använda färdig grytbas, som jag
måste säga var fantastiskt god! Mrs Cheng´s massaman
curry!

Setk först kycklingen i wokpannan. Tillsätt gul lök, paprika,
haricote verd, cashewnötter. Till sist häll i massaman curry
och låt det puttra ihop så det blir varmt.
Till det hade vi wokade nudlar som smaksattes med soya!
Helt underbart...

Till förrätt gick vi loss på nätmelon och parmaskinka!
Det är ju helt otroligt gott och enkelt... Så i mat väg fick vi
både italienskt och thailändskt! Inte illa :)


Det blev förstås dukning och mat på altanen!

1 kommentar:

  1. Ska det inte vara potstis i en massaman?

    SvaraRadera