För bra för att vara sant...

Just nu känns det som om sommaren är här! Det är ju bara så underbart!  Hela påskhelgen har man bara varit ute och ens knappt velat gå in och lägga sig... Vi har verkligen fått gjort hur mycket som helst, känns det som, och medans Jonas fortsatte på etapp 2 på vårt altanbygge, samordnade jag ihop våra familjer för här skulle flyttas stora bambubuskar, som jag ansåg inte skulle vara så tunga. Men attans vilka svarta blickar jag fick från bror och övriga familjemedlemmar... Hur fasen kunde man tro att dessa skulle kunna rubbas manuellt, när det flyttats en gång innan, men då med hjälp av grävmaskin... 5 starka män slet som sjutton...och buskarna blev flyttade till slut... Här behövdes ingen gymträning här inte. Det är bara komma hem till oss... Tur att jag bakat en kaka, som jag kunde muta de med  Åh inte vilken kaka som helst, utan vaniljkaka, som är så förgjordat god! 


Vaniljkaka

3 ägg

3 dl socker

Vispas

1 dl kokande vatten

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Blandas med det andra

Lägg bakplåtspapper i botten av en rund form

med löstagbar kant.Hälls meten i formen och

grädda i ugnen i 175 grader i 35-40 minuter.

Fyllning:

125 g smör

1 dl mjölk

Kokas häftigt.

Blanda i 4 msk vaniljsocker

Låt kakan svalna, dela den därefter i mitten

och dränk den med fyllningen i båda delarna.

Lägg i hop dem och sikta över florsocker.