Har ni också nåt visst som alltid ska finnas i er frys? Här hemma tycker jag det är otroligt gott att finna hamburgare och köttbullar i frysen! När det dessutom är samma recept, bunkrar jag upp och gör ett jättelager. Särskilt när receptet är sååååå superbra, att det finns inget annat (efter att ha provat ett antal andra), går inget upp emot detta receptet! Så sagt och gjort... idag blev det stortillagning av köttbullar och hamburgare!
Burgare du inte kan leva utan!
500 gr blandfärs
1 ägg
1/2 dl havregryn
1 msk potatismjöl
2-3 msk koncentrerad kalvfond
1 gul lök
1 nypa salt
2 krm svartpeppar
1 nypa socker
Gör så här:
Blanda samman allt ingredienserna utom blandfärsen.
Kör löken i mixer så det blir som en puré. Blanda smeten
med blandfärsen. Forma till hamburgare och stek på medelvärme.
Har tyvärr så liten frys så inte plats för några storkok. Men väl några matlådor, frysta bär, bacon, och annat som snabbt och lätt går att göra god mat av!
SvaraRadera