Björnbärspaj med inbakad vaniljkräm!

Igår tog jag med mig Vincent och mitt brorsbarn Nellie

ut för att plocka björnbär. Det fanns riktigt mycket bär, fast

fler omogna än mogna. Men den som väntar på nåt gott...

Så det få bli fler vändor till snåren! Det negativa är väl att

de har så jäklans vassa taggar Men jag fick ihop så

det blev lite björnbärspaj med inbakad vaniljkräm....Bara

så god...så jag tvingar er nästan att göra denna

Funkar lika bra med andra bär... men det är ju det här

med vaniljkrämen, som sätter pricken över i:et....

Björnbärspaj med inbakad vaniljkräm

8 portionsformar eller 1 stor pajform

125 gr smält smör

1,5 dl socker

2 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

Björnbär

2 påsar Vaniljkräm Marsan Snabbpulver

som blandas med mjölk

Gör så här:

Blanda ihop vaniljkrämen enl. förpackningen anvisning.

Smält smöret. Blanda socker, vetemjöl, bakpulver och smöret

till en smulig deg. Lägg lite i botten av portionsformen.

Klicka en rejäl klicka av vaniljkrämen över. Strö över rikligt

med björnbär eller annat bär. Smula över ytterligare smulpajsdeg.

In i ugnen på 200°C i 15-20 min eller tills de fått fin färg...

..................................................................................................

Nej, nu väntar mys i soffan framför TV´n med premiären

av "Dansfeber" och den nyss hemkomna mannen...

Ha en härlig lördagskväll!