4 månader skulle firas!

När snön har vräkt ner och kommunens snöröjare inte hinner

med får barnen ledigt ifrån skolan pga. rasrisk från taken.

Då blir det cupcakes bak för hela slanten med Vincents kusiner.

Det var verkligen fullt ös... men att bli 4 månader var vi ju

tvungna att fira med en nybakad cupcakes med racerbil...

Vincent 4 månader

Cupcakes

12 stycken

3 ägg

2,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

100 gr smält smör

1 dl mjölk

3,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

Tillsätt 4 msk kakao, ifall man vill ha chokladcupcakes.

Sätt ugnen på 175°C.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.

Smält smöret, häll på mjölken och blanda i det i äggsmeten.

Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter. Låt svalna.

Creme cheese frosting

60 gr mjukt smör

5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk färskpressad citronsaft

100 gr philadelphiaost

Några droppar valfri karamellfärg.

Blanda samman alla ingredienser och färgsätt ev. med karamellfärg.

Fritt fram dör att dekorera cupcakesen efter tycker och smak!

Blanda i vetemjöl, bakpulver, salt.

Placera ut pappersformar i en muffinsplåt om man har och fyll dem

till 2/3 med smet.