Oemotståndig chokladdessert

Igår bjöd vi in några vänner å tillika släkt för en liten matbit.

Till dessert bjöd jag på chokladmousse med nötter,

marshmallows och kolasås. En riktigt mastig dessert,

men fantastiskt god. Lova att ni testar att göra

den nån dag, för jag tror inte ni blir besvikna...

En riktig höjdare för chokladälskare.

Chokladmousse med kolasås och nötter

4 portioner eller 8 små

200 gr mörk choklad

3 sl vispgrädde

2 äggulor

Kolasås:

1 dl vispgrädde

1 dl socker

1 dl ljus sirap

2 tsk vaniljsocker

Servering:

1 dl osaltade nötter

30 minimarshmallows

Gör så här:

Smält chokladen i vattenbad och låt den svalna något.

Vispa grädden, men inte för hårt. Vispa ner äggulorna

i den avsvalnade chokladen. och vänd ner grädden.

Fördela moussen i 4 skålar eller 6 mindre glas.

Låt stå kallt fram till servering.

Kolasåsen:

Blanda grädden, socker, sirap i en kastrull. Låt puttra

i 5 minuter. Rör i vaniljsocker. Låt svalna.

Servering:

Strö över nötter, marshmallows, kolasås över moussen.

Servera! Smarrig och ganska mastig dessert, så man kan

lätt göra 6 mindre.