Flygande Jakob a la 80-tal!

Jösses vad tiden springer iväg. Jag har tyvärr haft fullt upp

och inte hunnit uppdatera er om all underbar mat jag ätit denna

helgen... för jag har verkligen ätit, inte behövt laga så mycket

mat själv faktiskt. Det blir lätt så när mannen är borta, och man

har underbara vänner och familj som genast tänker på

gräsänklingen så jag slipper sitta själv... Det är omtänksamt

det! Så håll ut så kommer helgens smarriga mat inom det

närmaste! Häromkvällen blev fick vi njuta av den härliga

80-tals rätten som kommer tillbaka... men jag får nog

faktiskt infika att jag tycker faktiskt att den hållit kvar

hela tiden... men kvällens kock hade lagat den med

curry, som sägs vara 80-talets heta krydda!

Hur gör ni när ni lagar flygande Jakob? Använder

ni curry eller inte? Jag tycker ju curry är fantastiskt

gott... så mina smaklökar föll pladask!

Flygande Jakob med curry

4 portioner

4 portioner ris. Tillagas enligt förpackningen.

1 grillad kyckling alt. 3 stekta ycklingfiléer

2 bananer

1 dl jordnötter

1 paket bacon

2 tsk curry

3 dl grädde

1 dl chilisås

Gör så här:

Koka riset enligt anvisning. När det är klart läggs

det i en ugnsfast form. Skiva och lägg bananerna

ovanpå riset. Rensa och skär kycklingen i bitar.

Blanda ihop grädden, curry, och chilisås. Häll över

kycklingen. Strö jordnötter över såsen.

Lägg baconen överst.

In i ugnen på 225-250 grader i 15 min.

Servera med en god sallad!