Pasta till lunch... å så Tacos till kvällsmat!

Det var vad mannen här hemma önskade efter att äntligen

ha kommit hem efter 3 veckor i Kina. Det är sååå skönt att

ha honom hemma igen, dock om det bara är för några dagar,

innan han drar iväg igen. Men han fick önska mat, så det blev

pasta till lunch och inte helt otippat Tacos till kvällsmat.

Såååå så får det bli :-) Här kommer ett gott pastarecept med

het tomatsås.

Pasta med Arrabbiata, Salsiccia

4 portioner

400 gr pasta

1 scharlottenlök

200 gr champinjoner, kvartade eller små hela

1 dl vitt vin

1 burk Barilla Arrabbiata

1 burk creme fraiche

400 gr salsiccia

100 gr bladspenat

1 dl persilja

smör och olja

salt

nymalen svartpeppar

Gör så här:

Hacka löken och fräs den mjuk i olja. Tillsätt champinjoner och stek med i några minuter, häll i vinet och låt det koka ihop. Häll i Arrabbiatasåsen och crème fraîche, sjud i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Skiva Salsiccia, värm smör i en panna och stek korven. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Blanda i spenat, hackad persilja och salsiccia i såsen och servera med nykokt pasta.