Men jag hann se några minuter iallafall, och förstod att han var nöjd med Sverige och dess matkultur! Men innan hade jag gjort onsdagspasta med kyckling och glögg...ursprungligen från Remsan, men som jag modifierat med lite grädde bara, vilket jag tyckte blev fantastiskt spännande i smaken. Kycklingen blev så mör, så mör! Det gillar jag! Det enda var att jag skulle planerat lite bättre och lagt den i marinaden tidigare...
men det gick bra ändå! Glöggmarinerad kyckling
4 pers.
500 g kycklingfilé
2 dl vinglögg
2 msk kinesisk soya
2 msk riven ingefära
2 vitlöksklyftor rivna
1 msk farinsocker
1 röd chili, strimlad/hackad
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 dl grädde
Blanda alla ingredienser till marinaden och lägg tillsammans med kycklingen i dubbla plastpåsar över natten.
Sätt ugnen på 200°. Lägg kycklingen i en ugnsform och tillaga i ugnen i 20-30 minuter. När det är 10 minuter kvar, häll i en skvätt grädde, så blir det lite mer sås! Servera till rykande färsk pasta!
Innovativt med glöggmarinerad kyckling, det måste jag absolut komma ihåg :D
SvaraRaderaHos mig, www.helenaljunggren.com/sophie-dahls-voluptuous-delights-utlottning/, har man möjlighet att vara med i utlottning om Sophie Dahl's nya kokbok Voluptuous Delights
Det var en trevlig tvist på receptet!
SvaraRaderaVår TV, eller rättare sagt parabol, stendog igår kväll... Jag hade så gärna velat kika på Jamie. Och halv 8 hos mig nu när de är på Öland. Men det blev tidig säng istället.
Vad spännande med glögg i maten, måste testas! Rolig idé med onsdagspasta. Kanske ska härmas lite ;-)
SvaraRaderaDen MÅSTE jag testa!!!
SvaraRaderaGlöggkycklingen tyckte jag lät så spännande och den provades igår. Mycket lyckat, kommer definitivt göra den igen!
SvaraRaderaAnna
Låter jättegott! Men ska marinaden med i ugnsformen eller ej?
SvaraRaderaJa marinaden ska med i ugnen! Lycka till! Kram Gourmetmorsan
Radera