Hemmagjord pizza lika god som köpt!

Oftast när man äter pizza har man köpt den för att man just då

varken orkar eller har lust att stå vid spisen. Men man borde

verkligen göra pizza emellanåt, för jösses vad gott det blir!

Italiensk hemmagjord pizza

Pizza deg:

25 gr jäst

1 tsk socker

1/2 tsk salt

0,25 dl olivolja

1,5 dl ljummet vatten

3,5 dl vetemjöl

Gör så här:

1. Smula jästen i en bunke eller alt. assistent

2. Häll i socker, salt, olivolja, ljummet vatten. Rör runt!

3. Tillsätt vetemjöl och arbeta tills det blir en smidig deg.

4. Låt jäsa i bunken i 25 minuter

5. Kvala ut degen tunn. Degen räcker till två plåtar.

Fyllning:

Bred över färdig pastasås på burk. Idag blev det med smak av oliver.

2 bitar mozzarella. En på vardera pizza.

Riven ost.

Salami

In i ugnen på 225-250 grader i 8-10 minuter.

Efter att pizzan gräddas, lägger man på parmaskinka eller prosciutto skinka.

Ruccula

Riven parmesanost.

Kan ringla över balsamicosirap.

Nu är det bara att äta av denna underbart goda och smarriga pizza!

Hoppas ni tycker om den!

Pastasås som grund på pizzan

Efter gräddningen i 8-10 minuter på 225-250 grader